일식조리기능사실기 썸네일형 리스트형 일식조리기능사 실기 합격 후기!! 및 자격증 발급 받기 오늘은 일식조리기능사 실기 합격 후기를 적어 볼껀데요!! (사실 합격하고 시간이 좀 지났답니다) 이번이 두번째 실기 시험이었답니다!! 그말은 즉!! 첫번째는 떨어졌었다~입니다 ㅋㅋ 혹시 제 첫번째 도전이 어땟는지 궁금 하시다면 밑의 링크를 타고 가시면 됩니다~^^ 첫번째 실기 도전기 (준비물 및 조리복 등의 준비과정은 이전의 포스팅에서 적었으므로 생략하도록 하겠습니다) 우선 자격증 인증부터 하겠습니다!! 위에서 말했듯 합격한지 쫌 지났죠?!ㅋㅋㅋㅋ 다른 내용의 포스팅을 먼저 한다고 밀린것도 있고 이래저래 미루다 이제야 쓰네요 ㅜㅜ 사실 첫번째 실기 시험을 치고 나서 과연 내가 합격 할 수 있을까 하는 생각이 많이 들었는데요 그 이유는 칼질도 느리고 그냥 취미로 시작했는데 정말 전문적인 부분인것 .. 더보기 일식 조리기능사 실기 - 계란말이 안녕하세요~ 일식 조리기능사 실기를 준비중인 쿵돌입니다!! 저의 첫번째 실기시험은 탈락이였는데요 ㅠㅠ 다시 열심히 준비중 이랍니다!!! 아자아자 화이팅!! 일식 조리기능사 도전기 위에 링크 타고 가셔서 구경하셔도 됩니당 ^^ 그래서 오늘은 시험에 잘 나오는 메뉴인 계란말이를 소개해보려 합니다!! 시험 시간은 25분이랍이다 원래 시험에는 깻잎을 밑에 깔고 간장물을 입힌 무즙도 있어야 한답니다 집에 있는걸로 연습하다 보니 계란말이만 간단하게 만들어 봤답니다 이해 부탁드립니다 계란 6개 + 가쓰오부시 다시 육수 반 컵 + 설탕 1/2T + 소금 소량 + 미림 1T + 식용유 + 사각팬 + 키친타올 + 젓가락 -물을 올리고 다시마를 넣어 육수를 만들어 줍니다 -깻잎은 씻어 찬물에 담궈 놓습니다.. 더보기 일식조리기능사 실기 도전기 안녕하세요~!! 최근 블로그 활동이 뜸했었는데요 이유는 바로 일식조리기능사 실기를 준비한다고 바빠져서 그랬답니다 ㅜㅜ 필기는 이미 작년에 독학으로 합격한 상태랍니다!! 에듀윌에서 판매하는 문제집을 구매해서 공부했어요 필기를 처음 공부할때 생전 처음보는 단어들과 명칭들이라 인터넷으로 검색해가며 공부한다고 힘들었습니다 그래도 독학으로 충분히 할 수 있는 정도랍니다 그럼 필기는 합격했으니 실기가 문제인데요 실기는 아무래도 독학이 힘들꺼 같아 학원등록을 했답니다 제가 다니는 학원의 일정표랍니다 메뉴는 총 28가지 입니다 저는 회사원이다보니 학원을 빠지는 경우도 생겨서 사실 28가지중에 4가지를 아직 배우지 못했답니다 하지만 유튜브나 인터넷에 올라온 영상을 자주보며 공부해서 시험을 보러 갔는데요.. 더보기 이전 1 다음
