[건강]새싹보리분말의 효능 및 부작용

​

요즘 모 프로그램에 소개되어 관심을 받고 있는 새싹보리 분말에 대해 알아보도록 하겠습니다 먼저 새싹보리 분말은 고혈압과 다이어트에 좋다고 알려져 있는데요 새싹보리분말의 정의 부터 알아보겠습니다

새싹보리 분말이란?

새싹보리분말은 흔히 알고 있는 보리가 파종되고 6일에서 8일이 지난 다음 10~15cm 정도 자란 것을 새싹보리라고 일컫는데요 다시 말해 어린 보리의 새싹인 것을 가루로 만든것 입니다
​

*파종-씨앗을 뿌려 심는일

새싹보리의 효능

새싹보리의 대표적인 효능으로는 성인병 예방이 있는데요 특히 새싹보리는 쌀겨의 162배에 달하는 폴리코사놀을 다량 함유하고 있습니다

폴리코사놀은 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤은 올리고 몸에 해로운 LDL 콜레스테롤 수치는 낮춰준답니다 이로 인하여 성인병 예방에 탁월합니다

또한 보리새싹분말은 중성지방을 낮춰 대사증후군과 다이어트에 좋고, 클로로필이라는 성분이 들어 있어 맑은 피를 만들어 혈관청소부로 불린답니다

 

*대사증후군이란*

뇌심혈관질환 및 당뇨병의 위험을 높이는, 체지방 증가, 혈압 상승, 혈당 상승, 혈중 지질 이상 등의 이상 상태들의 집합을 말합니다
대사증후군이 있는 경우에는 심혈관 질환의 위험을 두 배 이상 높이며 당뇨병의 발병을 10배 이상 증가시킵니다

새싹보리 먹는방법

새싹보리는 새싹보리분말, 새싹보리환, 새싹보리 차 등 다양한 형태로 판매되고 있는데요 따라서 자신의 기호에 맞게 제품을 선택하여 섭취하면 된답니다

특히 새싹보리분말을 구매하면 활용성이 가장 좋은데요 새싹보리분말을 음식에 넣어 먹거나 해독주스나 물에 타서 먹을 수도 있으며

아이들에게 요구르트나 요거트에 섞어 먹이면 거부감 없이 먹을 수 있답니다
​

새싹보리분말 해독주스 만드는방법

새싹보리 분말은 다이어트에도 도움을 주는데요 새싹보리분말을 샐러드나 해독주스로 만들어 먹으면 된답니다

새싹보리분말 해독주스를 먹는 방법은 아침,점심,저녁 3번 나눠 드시는걸 추천 합니다

해독주스를 만드는 레시피는 우유 200ml, 새싹보리분말 1t, 바나나 반개를 넣고 믹서기에 갈아 드시면 된답니다

 

새싹보리분말 부작용

새싹보리에는 식이섬유가 함유가 많아 과하게 먹으면 설사나 복통을 일으키며 개인차에 따라 알레르기가 나타나기도 합니다 따라서 새싹보리를 섭취할 때는 하루 권장량인 2스푼만 먹는게 좋습이다

또한 임산부나 수유 중인 여성은 새싹보리 부작용이 발생할 수 있으니 자제하는 것이 좋답니다

마지막으로 시중에 판매되는 제품이 못 미덥다면
직접 키워서 먹는 방법도 있는데요

1. 보리 종자를 물에 3시간 정도 불려 놓습니다

2. 원예용 상토에 종자를 뿌려 가볍게 흙을 덮습니다
​

3. 흙이 마르지 않을 정도의 수분만 유지합니다

4. 파종 후 6~8일이 지나면 식용이 가능합니다

앞서 얘기했듯이 10~15㎝ 정도 자란 새싹이 먹기도 좋고, 많은 기능성 물질을 함유 하고 있답니다